Bánh mì Campuchia là một trong những món ăn khoái khẩu của người dân lẫn khách du lịch tại Campuchia. Sở dĩ nó thu hút các thực khách muốn nếm thử đó là nhờ vào vẻ ngoài hút mắt, mùi thơm ngất ngây lòng người. Thêm vào đó, yếu tố quan trọng chính là vị ngon khiến ai đã từng ăn đều phải nhớ rõ. Ngay tại Việt Nam, rất nhiều quán ăn đã học tập công thức này để cho ra các sản phẩm được nhiều người ghé thăm và thưởng thức. Hãy cùng với việc làm nhà cái Campuchia khám phá chi tiết loại bánh mì siêu ngon này.
Vài nét chung về ẩm thực của Campuchia
Là một nước láng giềng của Việt Nam, do đó những nguyên liệu giữa hai bên cũng có sự tương đồng với nhau. Họ cũng thích ăn cơm, bánh mì ăn kèm với những món ăn thịt cá. Thêm vào đó là các món tráng miệng bằng hoa quả nhiệt đới. Tuy nhiên, ẩm thực Campuchia vẫn tồn tại những nét đặc sắc riêng. Điều đó chính là nhờ vào phương pháp nấu nướng và chế biến của người dân nơi đây.
Bí quyết nấu ăn của người dân Campuchia chủ yếu đều được truyền từ người đi trước cho đời sau. Do đó, bạn hiếm khi thấy kinh nghiệm được chia sẻ trên những quyển sách về nấu ăn. Chính vì thế, mà ẩm thực nơi đây vừa pha trộn hương vị truyền thống kết hợp yếu tố hiện đại. Từ đó phù hợp với khẩu vị từng thời đại.
Người Campuchia cũng rất thích ăn bánh mì và ăn kèm cùng thịt như người Việt Nam. Hương vị độc lạ là nhờ vào cách nêm ướp nguyên liệu. Do đó chúng mang đậm bản sắc riêng mà chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy vừa thân thuộc lại vừa mới mẻ. Nhờ vậy mà món ăn này trở nên rất nổi tiếng. Đồng thời khi ai đó đến với đất nước này đều cũng mong muốn một lần thử món ăn này. Liệu nó có thực sự như lời đồn, hãy cùng tiếp tục khám phá với chúng tôi.
Đánh giá bánh mì Campuchia
Món bánh mì Campuchia thể hiện những nét đặc trưng, dân giã của con người Campuchia. Cũng giống như ẩm thực Việt Nam, thì tại Campuchia cũng tồn tại rất nhiều món ăn khiến cho du khách phải nứt lòng khi thưởng thức. Trong đó phải kể đến loại bánh mì độc lạ này. Liệu rằng nó khác gì với bánh mì Việt Nam thông thường? Cùng chúng tôi tiếp tục tìm hiểu ngay bây giờ.
Cách trình bày bánh mì Campuchia
Nếu ai là một tín đồ của món thịt nướng thì đây chính là món ăn khoái khẩu dành cho bạn. Chỉ nhìn sơ qua hình ảnh chắc hẳn nhiều người cũng phải u mê rồi. Một phần bánh mì bao gồm một ổ bánh được cắt làm đôi. Tiếp đến là xiên thịt nướng ăn kèm với một chút bơ cùng với đồ chua.
Tưởng chừng chẳng có gì hấp dẫn, nhưng không khi kết hợp lại hợp lý cực kỳ. Mùi vị của những thành phần hòa quyện vào nhau, tan chảy trong miệng. Chắc chắn đây là món ăn của Campuchia mà bạn sẽ không cảm thấy phải thất vọng. Có một chi tiết chắc hẳn sẽ khiến nhiều người thích mê đó là thịt sẽ được nướng với phô mai. Khi ăn có cảm giác béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.
Hương vị
Thịt nướng tùy theo công thức của quán ăn bạn chọn để ướp gia vị. Tuy nhiên, nhìn chung chúng có sự tương đồng và mang theo bản sắc của người dân Campuchia. Họ sẽ nướng nó trên vỉ đến khi vừa tới. Chỉ nhìn miếng phô mai được phủ trên bề mặt miếng thịt, cảm giác béo ngậy và hơi hơi mặn chắc chắn tan chảy trong miệng bạn.
Tùy theo bạn nào ưa ăn cay hay không thì có thể bỏ thêm chút tương ớt. Nhiều người phải gật gù đồng ý rằng họ có thể ăn một lúc chục xiên thịt bánh mì Campuchia. Nghe chừng đó thôi bạn cũng đủ hiểu vị ngon của loại bánh này như thế nào rồi. Chính vì thế, nếu bạn đặt chân đến Campuchia thì đừng quên món ăn này nhé.
Ngoài ra, nếu ở Việt Nam mà thấy thèm quá thì bạn có thể tìm đến những quán ăn theo phong cách Campuchia. Hiện tại, có rất nhiều nơi mang thương hiệu bánh nổi tiếng này về Việt Nam, và nhận được sự thành công.
Nguyên liệu và cách chế biến
Một ổ bánh mì Campuchia ở Việt Nam chỉ dao động tầm 20k. Đồng thời nếu qua Campuchia, giá thành quy đổi sang VND cũng tương tự. Điều đó chứng minh được chỉ cần một món ăn rẻ thế này nhưng lại có hương vị cực kỳ thơm ngon.
Nhìn chung bò được nướng trên vỉ nóng hổi, sau khi được nêm ướp gia vị thật đâm đà. Nếm thử bạn sẽ thấy thịt mềm mềm mà ngon đến lạ. Bánh mì được nướng giòn tan, phết thêm một ít bơ mùi rất đặc trưng. Cắt bánh mì làm đôi, kẹp vào một vài miếng thịt cùng bỏ vào ít đồ chua. Như vậy một món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng nhiều hương vị thơm ngon.
Những thực khách đã từng nếm qua món ăn này của Campuchia đều phải tấm tắt khen ngợi không ngớt.
Tổng kết
Chúng ta vừa cùng nhau khám phá về món bánh mì Campuchia là một đặc sản của đất nước này. Nếu bạn chuẩn bị đặt chân đến đất nước này thì đừng quên tìm đến những địa điểm bán bánh mì này để thưởng thức nhé.
